シードルの楽しみ方｜夏におすすめのシードルカクテル

暑い季節になると、キリッと冷えたシードルがより一層おいしく感じられます。

そのまま楽しむのはもちろんですが、実はシードルはカクテルとの相性も抜群。

東京でバーを営み、日々さまざまなお酒に触れてきた私が、この夏おすすめしたいシードルの楽しみ方をご紹介します。

ワインのようにそのまま味わうイメージのあるシードルですが、実はカクテルベースとしても非常に優秀なお酒です。

果実味や爽やかな酸味を活かしたアレンジは、暑い季節にもぴったり。

今回は、バーテンダーならではの視点でおすすめのシードルカクテルをご紹介します🍸

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🍎シードルモヒート

・FukiwareCidrerie沼田アップル辛口適量

・ミント適量

・ライムジュース適量（市販のレモンジュースでも可）

・シロップ適量

タンブラーにミントを入れて軽くたたいて香りを出す。

ライムジュースとシロップを入れて氷を詰める

シードルを注いでしっかりと混ぜる

上部にミントの葉を添えて出来上がり。

夏のシードルカクテルの定番といえば、「シードルモヒート」。

ミントの爽やかな香りとライムの酸味に、シードルのやさしい果実味が加わることで、

通常のモヒートよりも軽やかで飲みやすい一杯に仕上がります。

暑い日のリフレッシュにもぴったり。

食前酒としてもおすすめです。

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🍎ソルティドックサイダー

・FukiwareCidrerie沼田アップル辛口適量

・塩

ロックグラスの淵をレモン等で湿らせて塩をつける

（スノースタイル）

氷を詰めシードルを注いで出来上がり。

神田の「Bar & Sidreria Eclipse first（エクリプスファースト）」で提供しているオリジナルカクテルのひとつ。

通常のソルティドッグは、グラスの縁に塩をまとわせ、ウォッカとグレープフルーツジュースで作られますが、「ソルティドックサイダー」はそのシードル版。

塩味がシードルの果実味を引き立て、すっきりとした後味に。

シードルの新たな魅力を感じられる、大人の一杯です。

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🍎アップルカントリーアイスティ

・FukiwareCidrerie沼田アップル甘口

・紅茶（ティーバック）1個

甘口シードル小瓶１本分にティーバック1個（キャンディがおすすめ）を約２時間付け込む。

※夏の麦茶用ピッチャーなどに。

お好みのグラスに細かい氷を詰めて注ぐ。お好みでレモンやミントを添えて完成。シナモンもおすすめ。

こちらも「Bar & Sidreria Eclipse first」で提供している人気のカクテル。

シードルに紅茶葉を漬け込み、アイスティのように仕上げたアレンジです。

りんごの香りと紅茶の豊かな風味が重なり合い、どこか懐かしく、ほっとする味わい。

アルコールを感じすぎず、普段あまりお酒を飲まれない方にも親しみやすい一杯です。

シードルの楽しみ方は、もっと自由に。

シードルはワインのように料理とのペアリングを楽しんだり、そのまま味わったりするだけでなく、カクテルとして新たな表情を見せてくれるお酒でもあります。

その日の気分や季節に合わせて、さまざまな楽しみ方ができるのもシードルの魅力のひとつ。

今年の夏は、ぜひいつもとは少し違ったシードルの楽しみ方を試してみてはいかがでしょうか。

フキワレシードルリーでは、沼田のりんごから生まれたシードルのさまざまな魅力をこれからも発信してまいります。

⭐️シードルカクテルは私のお店

「神田『Bar & Sidreria Eclipse first』でもお楽しみいただけます。」